Täyttäessäni pyöreitä vuosia, ajattelin tarjota työkavereilleni pitkästä aikaa täytekakkua.

Pohja on ihan perinteinen ja seuraavalla ohjeella:

kaikki saman verran eli käytin Iittalan Aino -laseja, mitaten jokaiseen saman verran jauhoja, kananmunia ja sokeria. En edes muista koska olisi tullut näin kuohkea ja hyvä pohja.

Täytteenä kerma-rahkaa, persikkaa viipaleena ja mansikkaa soseutettuna omasta pakastimesta.

IMG_1615.JPG