sunnuntai, 25. toukokuu 2008
Mantelibroileria
Meillä syödään aikasta usein kanaa muodossa jos toisessa. Tänään, taas kerran, tein ruokaa kanasuikaleista kun olttin kahden pojan kanssa syömässä. Tänä ruokaa tein ekaa kertaa, mutta ihan hyvää tuli. Tosin mantelirouhetta voisi laittaa seuraavalla kerralla vähemmän.
Ohje on tehty neljälle hengelle!
400 g broilerisuikaleita
150 g herkkusieniä
2 kpl sipulia
ripaus inkivääriä
3 rkl soijakastiketta
4 dl omenatäysmehua (mielestäni vähempikin riittää)
1 dl vettä
50 g mantelirouhetta
2 tl maissitärkkelystä
1/2 tl pippurisekoitusta rouhittuna
Leikkaa sipulit ja sienet viipaleiksi. Öljyä pannu. Paista sipulisuikaleita ja sieniviipaleita pannulla. Kaada pannulle broilerisuikaleet ja ruskista. Mausta suolalla, soijalla, pippurilla. Lisää tärkkelys veteen ja sekoita mehuun. Kaada seos pannulle. Kiehauta. Ripottele mantelirouhe pinnalle ja tarjoa heti keitetyn riisin ja salaatin kera. Nam!
Alkuperäinen ohje on Keventäjistä, mutta minä tein hieman mukaillen. Alkuperäiseen ohjeeseen kuuluu tuore inkivääri, valkosipuli. Ja yksi annos on 281 kcal.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.