Juu-u. Viime sunnuntaina tuli tehtyä mokkapaloja, kun ystävät tulivat kylään ja kun meidän poppoo (etenkin mukulat) ovat aivan hulluna mokkapaloihin.

                                     879362.jpg

                                                        MOKKAPALAT

                                     Pohja:
                                    
2 munaa
                                     3 dl sokeria
                                     4,5 dl vehnäjauhoja
                                     4 rkl kaakaojauhetta
                                     2 tl leivinjauhetta
                                     2 tl vaniljasokeria
                                     150 g sulaa margariinia
                                     1,5 dl maitoa
   
                                     Kuorrutus:
                                     4 rkl kylmää, vahvaa kahvia
                                     4 rkl sulaa margariinia (noin 50g)
                                     2 rkl kaakaojauhetta
                                     2 tl vaniljasokeria
                                     340 g tomusokeria

                     Vatkaa sokeri&munat vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää   
                      vuorotellen sulan margariinin ja maidon kanssa.
                      Paista uunissa 200 asteessa noin 20min.
   
                      Sekoita kuorruteaineet keskenään (ensin kuivat aineet, sitten kahvi ja margariini)
                      ja sekoita päälle. Pinnalle nonparelleja (tai strösseleitä) tai kookoshiutaleita.