Karppausta on nyt jonnin aikaa "harrastettua". Makeita leipomuksia en oo tehnyt aikaisemmin muuta kuin muffinsseja. Nyt sitten ajattelin että jotain tarttis tehdä ja suklaasta kun meillä tykätään, päädyin tähän. Tosi helppo ja nopea tehdä: paiston kera aikaa meni vajaa 25min! Vaikka ohje onkin karppaajien, niin sopii loistavasti muillekin: kyllä makean nälkä lähtee :o)

1257602303_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakkuun tulee:

3 kananmunaa

1,5 dl kermaa

120g voita

170g tummaa suklaata

1rkl kaakaojauhetta

1,5 dl sokeria vastaava määrä makeutusjauhetta

ripaus suolaa

vaniljauutetta - tätä en laittanut -

(2dl kermaa)

Voi ja suklaa sulatetaan mikrossa tai vesihauhteessa, sekoitetaan tasaiseksi. Sekaan sekoitin sitten makeutuksen, kerman, munat, suola, vaniljauute, kaakaojauhe.

Voitele halkaisijaltaan 24cm oleva irtopohjallinen vuoka ja jauhota kookoshiutaleilla. Paista uunissa 175 asteessa 15minuuttia, tai niin kauan että keskusta on jähmettyneen oloinen. Tarjoile sinällään taikka kermavaahdon kera.