sunnuntai, 8. kesäkuu 2008
Susu-piirakka
Neiti tuli tänään mummolasta kotiin ja päätin hieman leipoa, vaihteeksi jotain muuta "perinteistä". Päätinpä sitten kokeeksi leipoa susu-piirakan ja ohjeen bongasin Sinisiiven blogista.
Pohja:
150 g margariinia (laktoositonta)
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
1 dl vanillliinikreemijauhetta
3 dl maitoa, rasvaton/laktoositon
200 g vaniljatuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
15 kpl Susu-patukkapaloja, irtokarkkimyynnistä (noin 150g)
Sekoita vaniljakreemijauhe+maito, anna sakeentua. Teen sillä aikaa pohja.
Vaahdota sokeri&margariini, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuokaan.
Lisää kreemin joukkoon sokeri, munat ja tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Silppua susut pohjan päälle ja kaada päälle vaniljakreemi-sekoitus.
Paista 200 asteessa 1/2 tuntia alimmalla ritilällä. Anna jäähtyä kunnolla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.