Tuntuu että nyt olen melkein laittanut tänne blogiini enemmän leivontaa, kuin kortteja tms. No, on tossa tekeillä myös Baktus -huivi, joka varmasti tänään valmistuu. Siitä sitten kuvaa. Mukejakin on tullut muutamia taas tehtyä, lahjaksi. Mutta tänään odottelen siskon perhettä kylään ja ajattelin että minä haluan kanssa jotain makeaa suuhun ja päätin tehdä toscapiirakan: elämäni ensimmäisen! Näyttää hyvältä ja varmasti maistuukin :o)
Toscapiirakka alá karppaajat
Pohja:
6 kananmunaa
1 dl makeutusjauhetta
100 g voita sulana
1 dl kuohukermaa
2dl kookosjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Kuorrutus:
100 g voita
100 g mantelilastuja
1/2 dl makeutusjauhetta
Voitele irtopohjainen vuoka. Vatkaa ensin makeutusjauhe ja kananmunat. Lisää sula voi ja kerma. Viimeisenä lisää kookos- ja leivinjauhe. Paista 175 asteessa noin 15minuuttia ja ota uunista pois kuorrutetta varten.
Sulata kuorrutteen voi pannulla, lisää joukkoon makeutus ja mantelilastut. Sekoita. Kaada pohjan päälle ja takaisin uuniin 15 minuutiksi. Todella helppo ja nopea tehdä. Itse käytin Tupperware silikonista piirakkavuokaa.
Edit: unohtui mainita että tämä on kahdeksalle hengelle ja muistaakseni yhdessä annoksessa on hiilareita 7.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.