Nean virallinen syntymäpäivä on 31.12, mutta sukulaisten ja ystävien kera vietetään vasta 6.1 ja 12.1(kaverisynttärit). Ja nyt kun tässä tätä lomaa on, niin ajattelin tänään sitten alkaa leipomaan kekkereitä varten. Näitä piirasia olen kerran tehnyt Tupperware TOT-esittelyssä ja tykkäsin, niin nämä olisivat vaihtelua ns. perinteiselle piiraalle.

               1164771.jpg
   
                Kinkkupiiraset 12kpl
               
Tw: silikoni annosvuokiin)

                piirakka- tai lehtitaikina pkt
                kinkkua
                purjosipulia/sipulia
                paprikaa
                juustoraastetta
                1 dl kermaa
                3 kananmunaa
                suolaa, valkopippuria

Silppua sipuli ja paprika hienoksi. Kauli taikina kaulimella ohueksi levyksi. Ota muotilla  pohjataikinat, painele paikoilleen.
Laittele pohjien päälle sipuli, paprika, kinkku. Sekoita sekaisin munat, kerma, mausteet. Juustoraasteen laittelin täytteen päälle, ennen kermaa.
Loppu taikinasta tee kannet piiraisiin.
Paista 180 asteessa noin 20min.

Kerman tilalla käytin laktoositonta maitoa (voisi olla hieman enemmän). Juustoraasteen laitoin  täytteen päälle. Ja kannet olisi voinut vielä voidella, niin olisivat saaneet enemmän väriä.                            
Paistoin myös pidempään kuin tuon 20min.