Meillä käytetään paljon jauhelihaa ruoanlaitossa, se on monipuolinen ruoka-aine.Tällä kertaa laitoin kastikeeseen myös porkkanaraastetta. Koulun kastikkeessa on sitä ollut ja päätin kokeilla itsekin ja hvyää oli! Käytän aina naudan jauhelihaa, hyvin satunnaisesti nauta-sikaa.
Määrät kastikkeessa ovat noin määriä: nesteen määrää voi säädellä itse, kuinka paksua tai ohutta siitä haluaa tehdä.

                          
   
Porkkana-jauhelihakastike

700 g            naudanjauhelihaa
1                   sipuli silputtuna
3                   porkkanaa raastettuna
1                   kasvisliemikuutio
                     ripaus pippuria
n. 6 dl           vettä
n. 1,5 rkl       vehnäjauhoja suurustukseen
n. 1 dl           vettä suurustukseen.

Annoin hautua kunnolla porkkanaraasteen kanssa. Aikaa taisi mennä noin puolituntia. Lisäksi voi tarjota spagettia ja tuoresalaattia tai punajuurisalaattia.

Edit: unohtui, että laitoin myös pienen prk:n tomaattipyrettä antamaan väriä.